晉谷21號
品種特征：春播生育期115-120天，華北夏播生育期85-90天。幼苗綠色，單稈，主莖高146-157cm，主莖節數23節，莖粗0.66cm；單穗重23-24.5g，千粒重3-3.3g；單株草重46g，谷草比1:2.3，出谷率75-80%，出米率70-80%；筒型穗（地膜覆蓋時(shí)為紡錘型），支穗密度5個(gè)/cm，穗長(cháng)22-25cm；米色金黃發(fā)亮，粳性，細柔光滑，米飯噴香；1986年獲首屆優(yōu)質(zhì)米食味品鑒“全國優(yōu)質(zhì)米”獎；抗旱、高產(chǎn)、穩產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應性廣。
品質(zhì)表現：品質(zhì)優(yōu)異，色香味俱佳，含蛋白質(zhì)15.12%，粗脂肪5.76%，淀粉73.84%，賴(lài)氨酸0.28%，食味品質(zhì)和養品質(zhì)均超過(guò)全國歷史名米“泌州黃”。
產(chǎn)量表現：一般畝產(chǎn)300-350kg。
栽培要點(diǎn)：畝播量：精量機播0.3-0.5kg，傳統耬播0.8-1.0kg；留苗密度：春播2.5-3萬(wàn)株，復播4-4.5萬(wàn)株。春播區一般5月1日至5月20日播種為宜（不得晚于小滿(mǎn)），麥留茬復播于6月15日至7月1日播種為宜（不得晚于7月3日）；播前施足底肥，以農家肥、磷肥為主；及早定苗，中期中耕鋤草，適時(shí)追肥，復播區適當早追；注意防治鉆心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)及后期鳥(niǎo)害。
適宜種植區域 ：適宜我國西北谷子春播中熟區及華北夏播區種植。主要推廣區域包含：山西、陜西、河南、河北、甘肅、安徽、山東等地。
