“夏盡秋分日，春生冬至時(shí)”北京時(shí)間12月22日，11時(shí)27分迎來(lái)冬至節氣，民間習俗從這一天開(kāi)始“數九”標志寒冬到來(lái)?！对铝钇呤蚣狻吩疲?ldquo;冬至，十一月中。終藏之氣至此而極也。”至，有極致之意。冬至這天，太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，北半球的這一日白晝最短、黑夜最長(cháng)，自此后，白晝則逐日增長(cháng)，正如民間有“吃了冬至飯，一天長(cháng)一線(xiàn)”的說(shuō)法。一候：蚯蚓結，蚯蚓感陰氣蜷曲，感陽(yáng)氣舒展；入冬時(shí)感陰氣頭向下，冬至時(shí)陽(yáng)氣動(dòng)改為頭向上。冬至雖然陽(yáng)氣已生長(cháng)，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓蜷縮著(zhù)身體，彎彎曲曲，如同打結了一般。二候：麋角解，麋與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，鹿是山獸屬陽(yáng)，麋喜愛(ài)水澤，并且麋的角朝后生，所以古人稱(chēng)麋為陰獸，“冬至一陽(yáng)生，麋感陰氣漸退而解角”，而鹿則是在夏至時(shí)感受陽(yáng)氣漸退，而開(kāi)始脫落鹿角。三候：水泉動(dòng)，水乃天一之陽(yáng)所生，由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水漸漸可以流動(dòng)。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。”在中國北方，有冬至吃餃子的風(fēng)俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。相傳，這一習俗是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾?rdquo;之恩。靜候不覺(jué)冬已深，讓我們在回望，這一年點(diǎn)滴歲月的同時(shí)，期待下一個(gè)春日的到來(lái)。
